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便携式冻力仪-冻力瓶

产品简介:冻力瓶专用于凝胶冻力测定。 冻力测试仪是用于测量明胶凝冻强度的测量仪器。明胶的凝冻强度,是反映明胶质量的一项重要指标。正确检测凝冻强度,对于明胶的生产和科研、特别是用于食品级和药品级明胶的生产和科研,保证临床应用的安全性,均具有不容忽视的实际指导意义。
更新时间: 2020-08-17
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产品介绍

冻力瓶专用于凝胶冻力测定。  冻力测试仪是用于测量明胶凝冻强度的测量仪器。明胶的凝冻强度,是反映明胶质量的一项重要指标。正确检测凝冻强度,对于明胶的生产和科研、特别是用于食品级和药品级明胶的生产和科研,保证临床应用的安全性,均具有不容忽视的实际指导意义。冻力瓶对于明胶强度测定有重要意义。

 

标准试瓶尺寸: 容量=150ml 内经=59mm  高度=85mm;

 

冻力测试仪应用介绍:
1、明胶凝胶强度测定:
根据国标GB6783-2013 《食品添加剂 明胶》中有关于凝胶强度的测定方法。配置指定浓度的明胶溶液,经过静置、水浴加热搅拌溶解、冷水浴等样品溶液制备过程后,取放于特定的样品杯内。选用特定的凝胶测试探头,对样品杯中心点进行穿刺测试。从而测得凝胶强度数值。   
2、欧洲药典EP 8.0 凝胶强度测定。具体方法如下:
 柱形探头:12.7±0.1 mm;样品:明胶溶液浓度为6.67%,10℃下;样品瓶规格:59±1 mm(内径)* 85 mm(高度);测试中速度:0.5 mm/s;刺入深度:4 mm。
3、鱼糜凝胶强度测定
根据国家标准(GB/T 36187-2018)和水产行业标准(SC/T 3702-2014)测定冷冻鱼糜弹性或凝胶强度
  除了进行中国国标和欧洲药典EP 8.0中关于明胶的凝胶强度测试的实验。针对明胶,卡拉胶,刺槐胶。复合胶的强度测试,可以根据实验需求,自行设定测试前速度、测试中速度、测试后速度、触发模式和触发值、目标模式和目标值等。同时配套国标要求的凝胶测试探头和凝胶测试瓶。

 

适用标准:

◆《中国药典》2010年版

◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783

◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731

◆行业标准《药用明胶》QB2354

◆行业标准《工业明胶》QB/T1995

◆行业标准《骨胶》QB/T1997

◆行业标准《照相明胶》QB1997

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