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浅述凝胶强度测试仪的仪器特点接及测试方法介绍

发布时间:2021-11-19 浏览次数:25

  凝胶强度测试仪是用于食品、化工等行业对凝胶类制品凝冻强度性能检测的仪器。采用高精度力量感应元,软件自动抓取压力值,被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值,并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线,用户可直接观察检测图谱变化。
 

 

  下面小编要为大家介绍的是凝胶强度测试仪的仪器特点:
  1、触摸屏操作:高清精密触摸显示屏,无需外联电脑(也可以购买软件链接电脑两用),轻点屏幕即可完成各项测试。
  2、数据提取:质构仪内置运算软件,测试结果直接显示,可通过USB接口或内置WIFI传输至电脑上。
  3、软件拓展:特别适用于食品物性学的基础教学及研究(购买软件链接电脑可以触摸屏和软件随时切换)。
  4、使用便捷:操作方便、性能成熟稳定无故障、搬动方便。企业工厂车间品质管控,企业研发部门新产品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。
  5、配置要求:质构仪主机1台、5kg力量感应元1套、探头转换器1个、凝胶探头1个、鱼糜5mm球型探头1个。
  取7.5g待测样品放入样品瓶内,加入105ml的水,加盖静止1-4h后,在65±2℃水浴加热15min,水浴加热过程中搅拌。室温下冷却15min,加胶塞将样品瓶于10.0±0.1℃下冰浴17±1h。擦干样品瓶外壁的水后进行凝胶强度测定,测定点为样品表面的中心点。取两组测定曲线峰值点的平均值作为凝胶强度的报告值。
  希望上述内容能够帮助大家更好的了解本仪器,同时也欢迎大家持续关注本站,小编会定期为大家带来更多的相关产品知识介绍。
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