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便携式饼干硬度仪

产品简介:TA.PORTABLE便携式饼干硬度仪可应用于各类焙烤食品物性测定,如饼干破裂强度测定、饼干酥脆性测定、面包硬度测定、糖果硬度测定、果冻破裂强度测定等各类休闲食品测定。
更新时间: 2020-07-22
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产品介绍

一、便携式饼干硬度仪产品介绍:

TA.PORTABLE便携式饼干硬度仪可应用于各类焙烤食品物性测定,如饼干破裂强度测定、饼干酥脆性测定、面包硬度测定、糖果硬度测定、果冻破裂强度测定等各类休闲食品测定。

 

二、便携式饼干硬度仪结构特点

1.技术要求及配置

  • 主要功能:

  肉制品,生鲜果蔬,水产品,乳制品,粮油制品等方向;

  凝胶强度测定:明胶强度、可得然胶等物性测定;

  果蔬硬度测定:果蔬新鲜度测定;果蔬成熟度测定;

  休闲食品测定:饼干脆性测定、果冻破裂强度测定;

  鱼糜凝胶强度测定。

2.仪器操作

4英寸液晶大显示屏,所有实验过程通过大触摸屏完成。无需连接电脑,只需点击触摸屏上的对话框可以进行仪器各种操作。具有用户管理、实验方法录入、实验控制管理、结果分析、硬件设置等功能。是肉嫩度剪切专用仪器,最得力的助手。

3.测试方法:单次测试压缩、剪切、穿刺等,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。

4.实时显示:屏幕显示实时变化曲线,曲线含有标度,可放大缩小查看曲线。用户直观看到检测数据的变化。

5.结果分析:触摸屏上自动进行曲线的结果分析,用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以传输到电脑备份。自带USB接口,通过点触屏幕保存数据,USB传输保存数据,数据可使用办公软件打开。具有检测数据保密功能。

6.同时曲线和结果可以传输到电脑备份。自带USB接口,通过点触屏幕保存数据,USB传输保存数据,数据可使用办公软件打开。具有检测数据保密功能。

7.安全措施:数据可紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护;

8.配置要求:测试仪、探头转换器、探头、备品配件包、操作手册等。

三、便携式饼干硬度仪规格参数

力量检测精度:0.01%;

位移精度:0.01mm;

测试臂移动距离:70mm;

检测速度:0.1~20 mm/s;

速度解析度:0. 1mm/s,精度优于0.1%;

数据采集率:不低于200组/秒; 

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