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便携果蔬硬度仪

产品简介:TA.PORTABLE便携式果蔬硬度仪在果蔬领域,不同探头及试验模式可以用于不同方向的物性测试。利用穿刺实验及探头,可以用于测量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及内部嫩度;土豆、苹果等大体积果蔬,可用于测量其硬度、内部紧密性;利用柱形探头及下压模式,可以测量果蔬的表皮抗挤压强度;利用三点折断装置,从而分析黄瓜等果蔬的脆度。通过以上模式可以分析出不同品种果蔬的质构品质,从而为其育种、运输、储藏等加工工
更新时间: 2020-08-14
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产品介绍

一、便携式果蔬硬度仪产品介绍:

TA.PORTABLE便携式果蔬硬度仪在果蔬领域,不同探头及试验模式可以用于不同方向的物性测试。利用穿刺实验及探头,可以用于测量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及内部嫩度;土豆、苹果等大体积果蔬,可用于测量其硬度、内部紧密性;利用柱形探头及下压模式,可以测量果蔬的表皮抗挤压强度;利用三点折断装置,从而分析黄瓜等果蔬的脆度。通过以上模式可以分析出不同品种果蔬的质构品质,从而为其育种、运输、储藏等加工工艺提供指导意见。

可进行水果硬度测试、植物茎秆强度测试、小麦硬度测试、饲料硬度测试、茶叶杆颈嫩度测试等指标的定量测试。

 

 

二、便携式果蔬硬度仪结构特点

1、技术要求及配置

2、主要功能:

肉制品,生鲜果蔬,水产品,乳制品,粮油制品等方向;

凝胶强度测定:明胶强度、可得然胶等物性测定;

果蔬硬度测定:果蔬新鲜度测定;果蔬成熟度测定;

休闲食品测定:饼干脆性测定、果冻破裂强度测定;

鱼糜凝胶强度测定。

 

3、仪器操作

  4英寸液晶大显示屏,所有实验过程通过大触摸屏完成。无需连接电脑,只需点击触摸屏上的对话框可以进行仪器各种操作。具有用户管理、实验方法录入、实验控制管理、结果分析、硬件设置等功能。是肉嫩度剪切专用仪器,最得力的助手。

4、测试方法:单次测试压缩、剪切、穿刺等,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。

5、实时显示:屏幕显示实时变化曲线,曲线含有标度,可放大缩小查看曲线。用户直观看到检测数据的变化。

6、结果分析:触摸屏上自动进行曲线的结果分析,用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以传输到电脑备份。自带USB接口,通过点触屏幕保存数据,USB传输保存数据,数据可使用办公软件打开。具有检测数据保密功能。

7、同时曲线和结果可以传输到电脑备份。自带USB接口,通过点触屏幕保存数据,USB传输保存数据,数据可使用办公软件打开。具有检测数据保密功能。

8、安全措施:数据可紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护;

9、配置要求:测试仪、探头转换器、探头、备品配件包、操作手册等。

 

三、便携式果蔬硬度仪规格参数

力量检测精度:0.01%;

位移精度:0.01mm;

测试臂移动距离:70mm;

检测速度:0.1~20 mm/s;

速度解析度:0. 1mm/s,精度优于0.1%;

数据采集率:不低于200组/秒;

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